(Hybrid) Pastry Chef

Gold Store Ekspansindo · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan resep-resep baru untuk produk kue dan roti.,Memastikan kualitas produk dengan mengawasi setiap tahap produksi.,Mengelola tim produksi untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai produksi dan kualitas produk.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana di bidang Kuliner, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry atau baking.,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan kerja (K3) dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan dalam mengelola tim dan mengkomunikasikan ide dengan efektif.,Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan produk kue dan roti yang unik dan menarik.,Memahami dan dapat bekerja dengan sistem manajemen kualitas (QMS) dan sistem manajemen keselamatan pangan (HACCP).,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan resep-resep baru.Kemampuan dalam mengelola tim produksi dan memastikan kualitas produk.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan dalam inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.Kemampuan dalam membuat laporan harianmingguandan bulanan mengenai produksi dan kualitas produk.Kemampuan dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim produksi.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait