Sous Chef - Urgent

PT Hijau Baskoro · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month

PT Hijau Baskoro sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan dan pengawasan operasional dapur, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda memiliki passion dan dedikasi untuk menjadi Sous Chef yang unggul, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan higienitas makanan yang disajikan.
  • Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam pelaksanaan tugas mereka.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri kuliner.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Menguasai penggunaan peralatan dapur secara profesional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman di industri kulinerSertifikasi Profesi Chef IndonesiaTeknik memasak internasionalManajemen operasional dapurKepemimpinan timKomunikasi efektifAnalisis dan pemecahan masalahMultitaskingBahasa Inggris dan Indonesia
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait